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  • 2021-11-22
    夏集贡圆制作之摊薄饼
    锅烧热,刷一层薄油,舀一大勺面糊入锅,迅速晃动锅子让面糊散开,当表面不见生面糊,边缘翘起,就可反面煎另一面。不要让饼上色,要通身是白色,保持小火煎。 注:多试几次,就能把握火候和时间。
  • 2021-11-22
    夏集贡圆制作之肉丁与姜葱
    1、将肉捞出切成小丁,同时将洋葱、葱白和姜也切碎。 注:如肉皮炖的特别软,你又没有其它用场可以考虑与肥肉一起切碎使用。 2、将肉和葱姜全部剁碎在一起。 注:肉和葱姜拌合在一起剁,葱姜不会到处乱跑。 3...
  • 2021-11-22
    绿豆圆子的做法
    1、绿豆泡软(泡到用手捏的动为好,不要泡到皮裂开了); 2、有豆浆机的可以用豆浆机,如果用豆浆机,不要打太碎了,成小颗粒就好。没有豆浆机的就用刀碾碎绿豆; 3、大虾仁和姜末葱末一起碾碎; 4、绿豆渣,...

关于我们

  • 公司介绍
    公司介绍
    淮南市夏集贡圆食品有限公司座落于淮南市夏集镇102省道南侧工业区,公司成立于2004年10月,公司注册商标“夏集”被评为安徽省商标,公司并通过ISO9001管理体系认证。 公司下设淮南市刘安生猪养殖有限公司,主要饲养巴马香猪和品质优良的种猪,年出栏生猪10000头,为贡圆生产提供好品质原材料,向市场提供香猪种猪。 公司贡圆系列产品:猪肉贡圆、鱼肉贡圆、牛肉贡圆、羊肉贡圆、荠菜贡圆、绿豆圆子。同时生产金丝馓子、虎皮千张、绿豆饼子、素馅饺子。 贡圆其色洁白如玉,入口滑爽鲜嫩,香浓味醇,回味悠长。其形是圆的,用筷子夹起来...

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