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            常见问题

            夏集贡圆制作之面粉处理

            文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2021/11/22     浏览次数:    

             1、面粉300克加入清水600克,扎一扎,静置10分钟,为了让水吃进,不产生面疙瘩。

             2、然后再扎几下,基本上就没有面疙瘩了,有少量的没有关系,过滤一下就不见了,千万不要搅拌,不要让面粉起筋。

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