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            夏集贡圆制作之摊薄饼

            文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2021/11/22     浏览次数:    

              锅烧热,刷一层薄油,舀一大勺面糊入锅,迅速晃动锅子让面糊散开,当表面不见生面糊,边缘翘起,就可反面煎另一面。不要让饼上色,要通身是白色,保持小火煎。

              注:多试几次,就能把握火候和时间。
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